העכברית במלון קרלטון


מהפכה קולינרית במלון קרלטון בת"א וניר אלקיים , השף הראשי, אחראי לה. ומה עם מיכל ינאי??

ה"סבלית" מיכל ינאי... התיירים במלון דניאל הופתעו השבוע כשראו סבלית ישראלית יפהפיה, בלונדינית וזוהרת.. (הסבלים שהם מכירים הם בדרך כלל שעירים ומיוזעים..), עכברית צחקה כשגילתה שהסבלית היתה לא אחרת מאשר חביבת המדור וחביבת הילדים, מיכל ינאי, אשר מצלמת שם יחד עם טוביה צפיר את "בראבו", והתחפשה לצורך הצילומים ל"סבלית".... ** מהפכה קולינרית בקרלטון. מלון קרלטון הותיק, השוכן בצמוד למרינה בת"א, עבר לאחרונה שינוי תדמיתי ועיצובי בכל אגפיו תוך מתן דגש למוקדי האירוח וההסעדה. עכברית יצאה לפגוש את השף הראשי ניר אלקיים, 31, ומדווחת שניר בוגר תדמור והשתלמות מקצועית בבולוניה, איטליה, בתחום מסעדות ובתי מלון. וכיהן בעבר כסגן השף במלון קראון פלאזה בת"א. ניר סיפר לעכברית כי הוא מנסה לשנות את התפיסה שאומרת שבבית מלון אין אוכל טוב, ושנמאס לו כבר להכין את ה"דברים הרגילים" שהם סלט טונה וכו'... עכברית טעמה מיני מינים של דברים נורא טעימים, סלטים וירקות, סנדוויצ'ים ופשטידות , ושמעה שהגבינות הנפלאות הן של משק יעקבס בכפר הרא"ה (קממברט וגאודה וקצ'וטה..). אבל הכי הכי נהנתה עכברית לראות את השף ניר, (שסיפר לעכברית שכשהוא בבית הוא ממש נמר: "הולך על קצות האצבעות ולא עושה רעשים..") כשהוא גולש באינטרנט אל תוך אתר נש"ר בעזרת השירות החדש שהנהיג המלון ע"י טלויזיה אינטראקטיבית ומקלדת קטנה ואלחוטית... פיסה רכילותית מעניינת נוספת שהגיעה לאוזניה של עכברית היא כי הצוות של מדלן אולברייט מתארח בקרלטון כשהם מגיעים לישראל.. **


אחורה

חדשות

  • עמרם מצנע מצטרף לציפי לבני

  • במסיבת עתונאים היום הודיעה ציפי לבני על הצטרפותו של עמרם מצנע למפלגת "התנועה".

  • עצומה להמתת חסד

  • לאחר המקרה הטרגי של הרופא אשר עזר לבתו חולת הסרטן למות והתאבד,

    עולה שוב הסוגיה של המתת חסד.