מטבחים פורחים באוויר


עידן ההייטק במטבח-עדיין אין רובוטים שיבשלו לנו אבל יש התאמה אישית לכל מטבח, איחסון יעיל ופחות בזבוז של מקום.

פעם, כשהיינו צריכים את הסיר של החמין, היה עלינו לזחול על גחוננו לתוך הארון התחתון (המצופה כמובן מפסח בנייר צבעוני) ולשלוף את כל הסירים והמחבתות שבדרך, עד שצדנו את הסיר המיוחל. כשהיינו רוצים דווקא את הצלחת הגדולה של הסט, היינו צריכים להוריד מעליה את כל הצלחות והצלוחיות שישבו להם בנחת והעלו שם אבק. כן כן, הנוסטלגיה אולי מחממת את הלב אבל לא ממש בריאה לגב. כיום, בעידן ההייטק, אולי עדיין אין רובוטים שיבשלו לנו את הארוחות, יורידו כלים, ישטפו ובהזדמנות זאת גם יורידו את הפח, אבל מה שיש זה ניסיונות מוצלחים להקל על חיינו, אם בגישה נוחה יותר, התאמה אישית יותר למבשל, אחסון יעיל יותר כך שיש פחות בזבוז של מקום וחומרים קלים לניקוי. גם זה משהו. לא? המגרות גדולות ועמוקות יותר, נשלפות לכל אורכן ומאפשרות גישה נוחה לכל הפינות שלהן. כך שמעמקי הארונות התחתונים, שהיוו בית קברות לסירים (כמו גם כמה דברים אחרים..), מנוצלים עד תום. בתוך המגירה יש אפשרות לתאים מודולריים ונוחים לניקוי, המאפשרים הפרדה לפי סוגים: סכו"ם, ספלים, תבלינים וכו'. תאים אלה גם ניתנים לשליפה, כך שאפשר להניח אותם על השיש ולבחור בנחת את הפריט הרצוי. אפשר אפילו להגיש בהם! ישנן גם מגירות לסכום עם חלוקה משתנה. ברגבה למשל מציעים מגירת סכום עם חלוקה פנימית הניתנת לעיצוב מחדש בכל עת ע"י הזזת מחיצות העץ הניידות ויצירת חלוקה חדשה. גם מעל השיש יש חדש. תריסי הגלילה המוכרים הופכים יעילים ונוחים יותר להזזה, ואליהם מצטרפים הקלפות, שהם ארונות שהדלתות שלהם נפתחות כלפי מעלה. בדקור ניתן לראות דלתות תריס העשויות מאלומיניום ו ABS, שהוא חומר אקרילי שקוף במראה של אלומיניום חם. לדלתות אלה מנגנון הפעלה שקט המאפשר שליטה על גובה הפתיחה. סוף גם לערמות הצלחות על ידי מתקן לאחסון צלחות עומדות - מתקן של מגרות מעץ שמחולקות לתאים כשכל תא מכיל מספר צלחות, כך שניתן לאחסן סט שלם של צלחות על משטח אחד בשליפה נוחה (מטבחי רגבה). החומרים שנכנסים לשימוש כיום מגוונים, ונותנים אפשרות ביטוי לטעמים שונים ושילובים מעניינים ומפתיעים. בנוסף לעץ המוכר, הפורמייקה והפורניר, אפשר למצוא אלומיניום, זכוכית פפיטה שקופה, זכוכים אלומיניום וציפוי פרספקס ועץ בעיבוד המקנה להם מראה המשלב את שקיפות הפרספקס עם אטימות העץ (מטבחי דקור). שילוב מיוחד ומרשים הוא אלומיניום עם עץ אגוז, מגירות קש ונצרים בגדלים שונים, ואפילו מגירות חרס וזכוכית. שימוש באלמנטים של נירוסטה ואלומיניום המשווים למטבח מראה "היי טק" - קולטי אדים, פרזולים שונים הנתלים על פס דקורטיבי מנירוסטה. רגבה מציעה גם גימור חדש לדלתות הארונות - צביעה בריסוס היוצרת צבע בעל טקסטורה מחוספסת מעט במראה מרהיב ועמידות גבוהה בפני שריטות. במהלך הצביעה בריסוס נצבע גם ה"קאנט" ואין צורך בשילוב "קאנט" מחומר או צבע שונה. על החומרים מהם מיוצרים הארונות עצמם, שהיו עד כה סנדוויץ וסיבית, הצטרף שוב העץ, לאחר שיצא משימוש בגלל נטייתו להתנפח. כיום, ניתן להשיג ברגבה מטבחי עץ שעברו עיבוד והגנה מפני רטיבות. ההתאמה האישית מתבטאת גם ביכולת לתת מענה לצרכים ודגש על הנדסת אנוש :התאמת סוגי היחידות ומיקומן, גובה מתאים, גישה נוחה. במקרר ה- BOTTOM FREEZER של חברת 'אמנה' למשל, הפכו את מיקום המקפיא והורידו אותו למטה, וכך אותם המצרכים שהשימוש בהם הוא יומיומי וכן מגירת הירקות והפירות, נמצאים בגובה העיניים וקלים לגישה. בחברת LEICHT, המיובאת על ידי 4 נגרים, פיתחו יחידות BUILT IN, יחידות ניידות ודלתות חזית היכולות להיפתח כלפי מעלה, ומאפשרות הסתרה מלאה, גישה ופרוק בעת הצורך של מכשירי חשמל גדולים כמו מקרר ומדיח, וכן מגשי אפסון מנירוסטה למכשירי החשמל הקטנים יותר כדוגמת טוחני אשפה, צ'יפסר וכו'. עוד היבט של ההתאמה האישית הוא היכולת לעמוד בדרישות מיוחדות כמו כשרות. אם על ידי משטח שאינו סופג כמו הקוריאן של רגבה (שלו הכשר בד"ץ), או הכיור הכפול, ואפילו מקרר כפול. אולי השינוי המשמעותי היותר הוא שחרור המטבח מן הרצפה והקיר. דבר המאפשר שינוי במשך הזמן לפי הצרכים. כיום ניתן להשיג ברגבה, LEICHT ודקור מטבחים ניידים. המטבח מורכב מיחידות עצמאיות על גלגלים, שאותן ניתן לשלב בוריאציות שונות, להחליף יחידות, להוסיף או לגרוע. ניתן גם למקם את כל המטבח או חלקו באי. אם פעם הכיל האי הזה רק משטח עבודה, היום הוא יכול להיות יציב או על גלגלים, כבר מקובל להעביר אליו גם את הכיור והכיריים, וכך להשאיר את שאר המשטחים במטבח פנויים לעבודה, ונוחים יותר לפעילות של 2 אנשים או יותר. האי גם מאפשר ניצול טוב יותר של מטבח גדול וצורך בפחות קירות, אם בכלל. וכך הופך לו המטבח למכונת אוכל. אמנם מקור הדלק והמנוע הוא עדיין - מה אפשר לעשות - אנחנו, אבל עם ההתקדמות הזריזה של המיחשוב יש עוד תקווה שאולי יבוא יום אחד שינוי גם על המקצוע העתיק של הכנת הארוחה. והטעם? על זה כמובן אי אפשר להתווכח. לשאלות, רעיונות, והערות, הנכם מוזמנים בשמחה להצטרף אל הפורום שלנו. פורום עיצוב פנים. להתראות בשבוע הבא. אביגיל מצא


אחורה

חדשות

  • עמרם מצנע מצטרף לציפי לבני

  • במסיבת עתונאים היום הודיעה ציפי לבני על הצטרפותו של עמרם מצנע למפלגת "התנועה".

  • עצומה להמתת חסד

  • לאחר המקרה הטרגי של הרופא אשר עזר לבתו חולת הסרטן למות והתאבד,

    עולה שוב הסוגיה של המתת חסד.