סופגניות אפויות


אלה גורין מציעה לנו להכין סופגניות אפויות מופחתות קלוריות אך טעימות להפליא. לנשות הקריירה העסוקות מציעה אלה גם "סופגניות אקספרס".

החומרים ל - 24 סופגניות קטנות : 350 גרם קמח מנופה , 3\1 קוביית שמרים , 20 מ"ל חלב פושר , 3 ביצים ,25 גרם + כף סוכר ,קורט מלח , 100 גרם חמאה רכה , כמעט נוזלית , מילוי לפי טעם , אבקת סוכר אופן ההכנה מוסיפים לקערה את החלב , כף הסוכר והשמרים המפוררים . מכסים ושמים לתפוח .


בקערה גדולה מערבבים ביצים עם סוכר ומוסיפים את תערובת השמרים . מוסיפים את המלח וכ - 2/3 קמח . מוסיפים את החמאה מערבבים היטב.אל משטח העבודה שמים את שאר הקמח ולשים את התערובת עד לקבלת בצק גמיש ומעט דביק . מחזירים את הבצק לקערה ,מכסים ומניחים לתפוח עד להכפלת הנפח. לחמם תנור לחום של 200 מעלות. צרים מהבצק כדורים בגודל אגוז .מניחים אותם אל תבנית אפיה מכסים במגבת נקייה ומעבירים להתפחה של שעה . מכניסים לתנור ואופים כ - 15 דקות או עד שהסופגניות שחומות יפה . בעזרת מזרק ממלים את הסופגניות במילוי רצוי ומפזרים מעל אבקת סוכר . המתכון באדיבות משפחתון נועה הרצליה 0526706509


סופגניות אקספרס *************** להחליף שמרים טריים בכף שמרים יבשים, לערבב כל החומרים ביחד.


אחורה

חדשות

  • עמרם מצנע מצטרף לציפי לבני

  • במסיבת עתונאים היום הודיעה ציפי לבני על הצטרפותו של עמרם מצנע למפלגת "התנועה".

  • עצומה להמתת חסד

  • לאחר המקרה הטרגי של הרופא אשר עזר לבתו חולת הסרטן למות והתאבד,

    עולה שוב הסוגיה של המתת חסד.