על סטנד אפ קולינארי שמעתן


ראיון שארמנט-גורמנטי עם תמי סירקיס.המופיעה במופעי סטנד-אפ קולינאריים.

איך התחלת? התחלתי להופיע במופעי סטנד-אפ קולינארים כהתפתחות משיעורי הבישול אותם העברתי. כיוון שלא למדתי בישול פורמאלי מימיי גם לא ידעתי מה "שפים אמיתיים" עושים או לא עושים בשיעורי בישול. אני לא התייחסתי למי שבא לשיעורים כ"תלמידים" שצריך להחזיק אותם "קצר", אלא כאל "אורחים" שמשלמים הרבה כסף כדי ליהנות. לכן, נראה לי הכי טבעי לבשל עבור האורחים שלי ובינתיים לספר להם סיפורים ואנקדוטות. שיעורי הבישול שלי מאופיינים באנרגיות חזקות ודיבור כן. לפני כמה שנים פנתה אלי מנהלת פסטיבל "מוזות" לנשים יוצרות בנתניה והציעה לי להעתיק את ההופעה מהמטבח לאולם התיאטרון. במעבר הזה היה השלב הראשון בבניית הצגת סטנד-אפ קולינארית בשם "עשרת הדברות למארחת השפויה". למה פתאום סטנ אפ קולינארי? אני מופיעה כי אני פשוט אוהבת את זה! נעים יל לעמוד בפני קהל, להצחיק ולרגש אותם. את היכולת והביטחון העצמי יש לי מאז שאני הייתי ילדה. השתתפתי בחוגי דרמה ואפילו התקבלתי לתיאטרון צה"ל. אבל זה תמיד נראה "מקצוע לא רציני" ולכן – אפילו בצבא - כשהגיעה אלי הצעה לשרת במודיעין ויתרתי על התיאטרון. למדתי באוניברסיטה כלכלה ומנהל עסקים ועשיתי MBA עם התמחות בשיווק ומשאבי אנוש. מאז שאני "בשוק העבודה" עבדתי בחברת ברוקרים, במשרד פרסום כתקציבאית וניהלתי את הלוגיסטיקה בהוצאת רות סירקיס. במקביל עסקתי בכתיבה עיתונאית על מזון, השתתפתי בתוכניות טלביזיה ועכשיו אני עושה את זה. על זוגיות ממושכת והורות אקטיבית אין למי להוציא חשבונית – אבל זו קריירה שדורשת עבודה ותחזוקה מתמדת. אני יודעת שהחיים קצרים ואני משתעממת מהר. פעם לא היה לי נעים להודות בזה – היום אני מבינה שזה המנוע שמניע אותי מפרויקט לפרויקט ומהרפתקה אחת לשנייה. איך מגיבים הגברים לעמת הנשים ו? אין ספק שהמופע שלי מתקבל אחרת בקהל שהוא 100% נשי לעומת קהל מעורב. כשאנחנו רק נשים יש תחושה של "הקלה" שמותר לקטר על נושא האירוח ושהבעיות שלי הן גם של השכנה או החברה שלי. במופע אני מדברת על כך שחשוב לנו לארח, אבל זה מייגע ולעיתים קשה. אני מציעה הצעות פרקטיות ובעיקר "נותנת רשות" לצמצם את התפריטים; לקנות חלק מהאוכל ולהזמין אנשים שרוצים לפגוש ולא כי "חייבים". כשיש גברים בקהל, הם צוחקים ב"פאנצ`ים" אבל נראה שהם הרבה יותר פרקטים – "את לא רוצה? אז לא צריך..." הם לא מבינים את המורכבות של החשבונות וההתחשבנות שלנו "הבנות". המופע מלווה במצגת צילומים על המחשב לצורך המחשה. כדי לגשר על ההבדלים בקהלים יש לי גרסאות שונות כשאני מופיעה בפני קהל שכולו נשי, בפני מקומות עבודה או בחוגי בית. יש לי גם גרסא "לייט" לקהל של נשים דתיות וחרדיות.



אחורה

חדשות

  • עמרם מצנע מצטרף לציפי לבני

  • במסיבת עתונאים היום הודיעה ציפי לבני על הצטרפותו של עמרם מצנע למפלגת "התנועה".

  • עצומה להמתת חסד

  • לאחר המקרה הטרגי של הרופא אשר עזר לבתו חולת הסרטן למות והתאבד,

    עולה שוב הסוגיה של המתת חסד.