קל''ב בשרון


יום של כיף קרוב לבית דוקא עכשיו בחופשת פסח כשכבישים עמוסים במטיילים.

כולנו מכירים את ההתלבטות הזו של שבת בבוקר: לאן ליסוע? לצפון ? לדרום? ועד שמחליטים הגיעה כבר שעת צהרים ולמי יש כוח ליסוע כמה שעות כדי להגיע לגליל? ואז מרוב התלבטויות בסוף נשארים בבית .... רמי מלין ודנה מהמשרד של נעמי צ`רפק הראו לנו איך אפשר לעשות יום של כיף במרחק של חצי שעה מתל אביב, לחזור נינוחים ומחויכים ואפילו להספיק לעוד פגישה או שתיים. כשרמי מלין אמר שהשבוע נוסעים לשרון, שאלתי בתמיהה קלה: `מה יש כבר לראות בשרון?` `תתפלאי`, אמר מלין. ואכן בבוקר של יום שטוף שמש מצאנו עצמנו אצל `מיכאלי` – בית יפהפה במושב רשפון שהסלון הענק שלו הפך למסעדת גורמה, מתפנקים ומתבשמים ממעשי ידיה לתפארת של יהודית מיכאלי בעלת המקום. מיכאלי שבמוצאה היא חצי רומניה וחצי צרפתיה משלבת במטעמים הממש ממש ממש טעימים שלה בין העידון הצרפתי לקריצה הרומנית הצבעונית ורחבת הלב. המנות העשירות היו מעוטרות בפרחי אמנון ותמר ססגוניים שהם טובים גם למאכל. את פרחי המאכל האלה ותבלינים למיניהם מגדל עוזי בעלה של יהודית שהוא גם חקלאי. מלבד הסלון-מסעדה שפתוח למטבח יש שם גם מרפסת הנשקפת אל נוף ארצישראלי עטור ברושים ושדות ירוקים.


התחנה הבאה, גם ברשפון, הוא חלל ענק עמוס רהיטים אתניים- `דרך המשי`. כל מי שרואה את אוסף הריהוט והאביזרים לבית שהמקום הזה מציע נשבה מיד בקסמו. מה אין שם? תערובת של פריטים ממרוקו, אינדונזיה, תאילנד, הודו ובעיקר אוסף של דלתות ושערים ומשקופים שנעקרו מטירות עתיקות. אחר כך עצרנו במושב הדר עם בהוד השרון בבית של `שרי ואילנית`. שם קבלנו טיפולי מסאז`ים ועשינו מדיטציה קלה. הבית של שרי ואילנית הוא מרכז חדש לטיפול בגוף ובנפש וגם מימוש חלום של השתיים. המקום הוא גם מרכז לקוסמטיקה רפואית מתקדמת המציע מיגון טפולים לפנים ולגוף, וגם מרכז לצמיחה אישית. שרה קורן מעבירה שם סדנאות והרצאות שמלמדות אותך איך לשפר את עצמך ואת חייך. בקיצור המקום של שרי ואילנית בלב הפרדסים בשרון הוא פסק זמן קצר, אתנחתא, מהמולת העיר. אז אחרי שיצאנו רגועים ונינוחים הגענו לבית יצחק, יותר נכון ליקב `אלכנסדר`. האמת שפה ושם נתקלתי ביין `אלכסנדר` אבל לא ידעתי את הספור המרתק מאחורי התוית המסוגננת. יורם שלום, האיש מאחורי המבצע, הוא בן למשפחת ייננים מתוניס. אבא של יורם, אלכנסדר לימד אותו את סודות יצור היין, ושלום, לקח את הידע המשפחתי הזה והפך אותו לתעשייה משגשגת של יין ישראלי משובח. אחרי טעימות של כמה כוסות יצאונ משם מסוחררים קמעא ונחתנו אצל צבייה בחבצלת השרון. גם צביה כמו יתר האנשים שפגשנו בסיור מגשימה חלום: מורה שהפכה את אהבת הבשול שלה למקצוע. מי מאיתנו לא חולם לשבת מול שף שידגים לו שלב אחרי שלב איך בעצם יוצאים התבשילים המופלאים שלו? צביה קבצה תחת קורת גג אחת כמה שפים מובילים בתחום ופתחה את `אנינים`- סדנאות בישול ואפייה. אז ככה ישבנו לנו בקבוצה ותמי סירקיס, הבת של רותי סירקיס, הוכיחה לנו שהתפוח לא נפל רחוק מהעץ ולימדה אותנו שלב אחר שלב איך להכין בצ`יק צ`ק מעדנים אמיתיים. בקצור, היה כיף אמיתי.


אחורה

חדשות

  • עמרם מצנע מצטרף לציפי לבני

  • במסיבת עתונאים היום הודיעה ציפי לבני על הצטרפותו של עמרם מצנע למפלגת "התנועה".

  • עצומה להמתת חסד

  • לאחר המקרה הטרגי של הרופא אשר עזר לבתו חולת הסרטן למות והתאבד,

    עולה שוב הסוגיה של המתת חסד.