TERRAOLIVO חוזרת שנית


ביום ראשון הקרוב, 15 במאי, תצא לדרך במלון ענבל בפעם השנייה בישראל, TERRAOLIVO - תחרות שמן הזית הבינלאומית בישראל. צילום: אילן לוי.

עשרות שופטים - טועמי שמן זית החשובים בעולם, דמויות מפתח בתעשיית שמן הזית, הגורמה וסגנון החיים מכל העולם, עיתונאי חקלאות, לייף סטייל, בריאות, מזון, ותיירות, וכן יצרנים מובילים, אנשי מקצוע ועיתונאים ישראלים, ייטלו חלק בתחרות שתתפרס על פני ארבעה ימים גדושי אירועים: שלושה ימי שיפוט השמנים, שתיעשה ע"י שופטים בינלאומיים (17-15 במאי); ועידה מדעית בינלאומית בנושא "מהפכת שמן הזית – איכות, קולינריה ובריאות", שהורחבה ליומיים מלאים ותכלול השנה גם סדנאות בישול בשמן זית, בנוסף לסדנת טעימת שמן זית מקצועית (18-17 במאי); וארוחת גאלה מפוארת (18 במאי) בתפריט משודרג, עליו אמונים שף מיקי שמו, הסופרת הגסטרונומית פיליס גלזר והשף הראשי החדש של מלון ענבל – שף מוטי בוחבוט – אשר יחד יעניקו לאורחים חוויה קולינארית חד פעמית. הרווחים מערב הגאלה ייתרמו ל"בית של סוזן" - עמותה ירושלמית, המשקמת בני נוער בסיכון ע"י העסקתם ביצירת כלי אמנות ותכשיטים.


תחרויות בינלאומיות בתחום שמן הזית הן מגמה חדשה יחסית, ובעולם מתקיימות מדי שנה רק 8 תחרויות בינלאומיות מסוג זה. זו השנה השנייה שמתקיימת תחרות TERRAOLIVO, אשר כבר בשנתה הראשונה תרמה רבות לקידום כל תחום שמן הזית בארץ, וכמו כן הצליחה לעורר הדים בעולם ולמקם את ישראל כמובילה בתחום שמן הזית בעולם. בתחרות ישתתפו מאות מותגי שמן זית כתית – מותגי שמן הזית המובילים בעולם (מספרד, איטליה, יוון, ארה"ב -קליפורניה, ארגנטינה, צ`ילה, פורטוגל ועוד) וכן מרבית המותגים המוכרים והמובילים בשוק שמן הזית הישראלי. צוות השופטים ימנה כ- 30 טועמי שמן זית מהחשובים בעולם וטועמי שמן הזית המובילים בישראל. התחרות תתקיים במלון ענבל בירושלים , אשר נבחר להיות, זו השנה השנייה, המארח הרשמי של התחרות, בשל מיצובו הקולינארי הגבוה


אחורה

חדשות

  • עמרם מצנע מצטרף לציפי לבני

  • במסיבת עתונאים היום הודיעה ציפי לבני על הצטרפותו של עמרם מצנע למפלגת "התנועה".

  • עצומה להמתת חסד

  • לאחר המקרה הטרגי של הרופא אשר עזר לבתו חולת הסרטן למות והתאבד,

    עולה שוב הסוגיה של המתת חסד.